ડબલ સર્પાકાર ફ્રીઝર

ડબલ સર્પાકાર ફ્રીઝર એ અદ્યતન પ્રકારનું ઔદ્યોગિક ફ્રીઝર છે જે ફ્રીઝિંગ કાર્યક્ષમતા અને ક્ષમતાને મહત્તમ કરવા માટે બે સર્પાકાર કન્વેયરનો ઉપયોગ કરે છે.તે મોટા પાયે ફૂડ પ્રોસેસિંગ કામગીરી માટે ડિઝાઇન કરવામાં આવ્યું છે જેમાં ઉચ્ચ થ્રુપુટ અને સતત ફ્રીઝિંગ ગુણવત્તાની જરૂર હોય છે.અહીં ડબલ સર્પાકાર ફ્રીઝરનો વિગતવાર પરિચય છે:

તે કેવી રીતે કામ કરે છે
ડ્યુઅલ સર્પાકાર કન્વેયર્સ: ડબલ સર્પાકાર ફ્રિઝરમાં બે સર્પાકાર કન્વેયર બેલ્ટ એક બીજાની ઉપર સ્ટેક કરેલા છે.આ ડિઝાઇન સિંગલ સર્પાકાર ફ્રીઝરની સમાન ફૂટપ્રિન્ટમાં ફ્રીઝિંગ ક્ષમતાને બમણી કરે છે.
ઉત્પાદન પ્રવાહ: ખાદ્ય ઉત્પાદનો ફ્રીઝરમાં દાખલ થાય છે અને પ્રથમ સર્પાકાર કન્વેયર પર સમાનરૂપે વિતરિત થાય છે.પ્રથમ કન્વેયર પર તેનો પાથ પૂર્ણ કર્યા પછી, ઉત્પાદન વધુ ઠંડું કરવા માટે બીજા સર્પાકાર કન્વેયર પર સ્થાનાંતરિત થાય છે.
ઠંડું કરવાની પ્રક્રિયા: ઉત્પાદનો બે સર્પાકાર માર્ગોમાંથી પસાર થાય છે, ત્યારે તેઓ શક્તિશાળી ચાહકો દ્વારા ફરતી ઠંડી હવાના સંપર્કમાં આવે છે.આ ઝડપી હવાનું પરિભ્રમણ ઉત્પાદનોને એકસમાન અને સતત સ્થિર કરવાની ખાતરી આપે છે.
તાપમાન નિયંત્રણ: ફ્રીઝર ચોક્કસ નીચા તાપમાનને જાળવી રાખે છે, સામાન્ય રીતે -20 °C થી -40 °C (-4°F થી -40°F) સુધી, સંપૂર્ણ ઠંડું સુનિશ્ચિત કરે છે.
મુખ્ય વિશેષતાઓ
વધેલી ક્ષમતા: ડબલ સર્પાકાર ડિઝાઇન ફ્રીઝરની ક્ષમતામાં નોંધપાત્ર વધારો કરે છે, જેનાથી તે ઉત્પાદનોના મોટા જથ્થાને હેન્ડલ કરી શકે છે.
કાર્યક્ષમ જગ્યાનો ઉપયોગ: વર્ટિકલ સ્પેસનો અસરકારક રીતે ઉપયોગ કરીને, ડબલ સર્પાકાર ફ્રીઝર મોટા ફ્લોર વિસ્તારની જરૂર વગર ઉચ્ચ ક્ષમતા પ્રદાન કરે છે.
સાતત્યપૂર્ણ ઠંડક: ડ્યુઅલ કન્વેયર સિસ્ટમ ખાતરી કરે છે કે તમામ ઉત્પાદનો સુસંગત ફ્રીઝિંગ પરિસ્થિતિઓના સંપર્કમાં છે, પરિણામે ઉત્પાદનની ગુણવત્તા સમાન છે.
ઉર્જા કાર્યક્ષમતા: આધુનિક ડબલ સર્પાકાર ફ્રીઝર ઊર્જા-કાર્યક્ષમ, ઉર્જાનો વપરાશ ઘટાડવા માટે હવાના પ્રવાહ અને તાપમાન નિયંત્રણને ઑપ્ટિમાઇઝ કરવા માટે રચાયેલ છે.
વૈવિધ્યપૂર્ણ: વિવિધ ફૂડ પ્રોસેસિંગ સુવિધાઓની ચોક્કસ જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા માટે વિવિધ કદ અને ગોઠવણીમાં ઉપલબ્ધ છે.
હાઈજેનિક ડિઝાઈન: સ્ટેનલેસ સ્ટીલ અને અન્ય ફૂડ-ગ્રેડ મટિરિયલ્સ વડે બાંધવામાં આવે છે જે સાફ અને જાળવવામાં સરળ હોય છે, ખાદ્ય સુરક્ષાના કડક ધોરણોનું પાલન સુનિશ્ચિત કરે છે.
અરજીઓ
માંસ અને મરઘાં: મોટા પ્રમાણમાં માંસ કાપ, મરઘાં ઉત્પાદનો અને પ્રોસેસ્ડ માંસને ઠંડું પાડવું.
સીફૂડ: ફિશ ફિલેટ્સ, ઝીંગા અને અન્ય સીફૂડ વસ્તુઓને અસરકારક રીતે ઠંડું કરવું.
બેકરી પ્રોડક્ટ્સ: ફ્રીઝિંગ બ્રેડ, પેસ્ટ્રી, કણકના ઉત્પાદનો અને અન્ય બેકડ સામાન.
તૈયાર ખોરાક: ઠંડું કરીને ખાવા માટે તૈયાર ભોજન, નાસ્તો અને અનુકૂળ ખોરાક.
ડેરી પ્રોડક્ટ્સ: ફ્રીઝિંગ ચીઝ, માખણ અને અન્ય ડેરી વસ્તુઓ.
ફાયદા
ઉચ્ચ થ્રુપુટ: ડ્યુઅલ સર્પાકાર ડિઝાઇન મોટા જથ્થામાં ઉત્પાદનોને સતત ફ્રીઝ કરવાની મંજૂરી આપે છે, જે તેને ઉચ્ચ માંગવાળા ફૂડ પ્રોસેસિંગ કામગીરી માટે આદર્શ બનાવે છે.
સુધારેલ ઉત્પાદન ગુણવત્તા: ઝડપી અને એકસમાન ઠંડું ખાદ્ય ઉત્પાદનોની રચના, સ્વાદ અને પોષક મૂલ્યને જાળવવામાં મદદ કરે છે.
આઇસ ક્રિસ્ટલની રચનામાં ઘટાડો: ઝડપી ઠંડું મોટા બરફના સ્ફટિકોની રચનાને ઘટાડે છે, જે ખોરાકની સેલ્યુલર રચનાને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
વિસ્તૃત શેલ્ફ લાઇફ: યોગ્ય ફ્રીઝિંગ ખાદ્ય ઉત્પાદનોની શેલ્ફ લાઇફને વિસ્તૃત કરે છે, કચરો ઘટાડે છે અને નફાકારકતામાં સુધારો કરે છે.
ઓપરેશનલ ફ્લેક્સિબિલિટી: વિવિધ પ્રકારના ઉત્પાદનોને સ્થિર કરવાની ક્ષમતા ડબલ સર્પાકાર ફ્રીઝરને બહુમુખી અને વિવિધ ઉત્પાદન જરૂરિયાતોને અનુરૂપ બનાવે છે.
એકંદરે, ડબલ સર્પાકાર ફ્રીઝર એ ફૂડ પ્રોસેસર્સ માટે એક શક્તિશાળી સોલ્યુશન છે જે ઉચ્ચ ઉત્પાદન ગુણવત્તા અને સલામતી ધોરણો જાળવી રાખીને તેમની ફ્રીઝિંગ ક્ષમતા અને કાર્યક્ષમતા વધારવા માંગે છે.