અહેવાલ સ્ત્રોત: ગ્રાન્ડ વ્યૂ રિસર્ચ
યુએસ ફ્રોઝન ફૂડ માર્કેટનું કદ 2021 માં USD 55.80 બિલિયનનું હતું અને 2022 થી 2030 સુધી 4.7% ના ચક્રવૃદ્ધિ વાર્ષિક વૃદ્ધિ દર (CAGR) પર વિસ્તરણ થવાની ધારણા છે. ઉપભોક્તા ભોજન સહિત અનુકૂળ વિકલ્પો શોધી રહ્યા છેઠરી ગયેલો ખોરાકજેને થોડી અથવા કોઈ તૈયારીની જરૂર નથી.ગ્રાહકોની રાંધવા માટે તૈયાર ખોરાક પરની વધતી અવલંબન, ખાસ કરીને સહસ્ત્રાબ્દીઓ આગાહીના સમયગાળા દરમિયાન બજારને આગળ વધારશે.યુએસ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રીકલ્ચર એપ્રિલ 2021 મુજબ, 72.0% અમેરિકનો તેમના વ્યસ્ત જીવનના સમયપત્રકને કારણે ફુલ-સર્વિસ રેસ્ટોરાંમાંથી ખાવા માટે તૈયાર ખોરાક ખરીદે છે.કોવિડ-19ના વધતા કેસો વચ્ચે આરોગ્ય અને સલામતીની ચિંતાઓને કારણે લોકોને ખોરાક સહિતની ઘરવખરીની ચીજવસ્તુઓ ખરીદવા માટે સ્ટોર્સમાં ઓછા પ્રવાસો લેવાની ફરજ પડી છે.નાસ્તો.
આ વલણને કારણે ઘરોમાં ખાદ્યપદાર્થોનો સંગ્રહ કરવાની જરૂરિયાત ઊભી થઈ જે બગાડ વિના લાંબા સમય સુધી ચાલે છે, જેના કારણે યુ.એસ.માં સ્થિર ખોરાકના વેચાણમાં વધારો થયો છે.
તાજા ખાદ્યપદાર્થો કરતાં સહસ્ત્રાબ્દીઓ માટે તંદુરસ્ત અને અનુકૂળ તરીકે સ્થિર ખોરાકની વધતી જતી લોકપ્રિયતા આગામી વર્ષોમાં ઉત્પાદનની માંગમાં વધુ વધારો કરશે.ફ્રોઝન શાકભાજીમાં વિટામિન્સ અને ખનિજોની જાળવણી, તેમના સમકક્ષો (તાજા શાકભાજી)થી વિપરીત, જે સમય જતાં વિટામિન્સ અને અન્ય આરોગ્યપ્રદ ઘટકો ગુમાવે છે, અગાઉ ઉલ્લેખિત ઉત્પાદનોના વેચાણને વધારવામાં વધુ મદદ કરશે.
દેશના રહેવાસીઓમાં COVID-19 વાયરસના વધતા જતા કેસોને કારણે ગ્રાહકોની પસંદગી મોટાભાગે ઘરની રસોઈ તરફ વળી છે.માર્ચ 2021 ના સુપરમાર્કેટ સમાચાર અનુસાર, આ પ્રદેશના બે તૃતીયાંશ ગ્રાહકોએ કોરોનાવાયરસ ફાટી નીકળ્યા પછીથી ઘરે ભોજન રાંધવા અને ખાવાની પસંદગીની જાણ કરી છે જેણે સ્થિર ખાદ્ય ઉત્પાદનોની માંગને વેગ આપ્યો છે.યુ.એસ. માર્કેટમાં ફાર્મસીઓ અને દવાની દુકાનો સહિત ઘણા રિટેલરો પણ વપરાશના વલણોને જોઈને તેમના ઉત્પાદનના પોર્ટફોલિયોને સ્થિર ભોજનમાં વિસ્તારી રહ્યા છે.
પોસ્ટ સમય: ઑક્ટો-20-2022