જેસન જિઆંગ
હાય, હું જેસન જિઆંગ છું, AMF નો સ્થાપક, યુનિવર્સિટીમાંથી સ્નાતક થયા પછી, હું સંશોધન અને ડિઝાઇન ક્ષેત્ર પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને 18 વર્ષથી વધુ સમયથી iqf ફ્રીઝર ઉદ્યોગમાં કામ કરું છું.
આજે, હું મુખ્યત્વે ક્વિક-ફ્રીઝ ઇક્વિપમેન્ટ પ્રોડક્શન લાઇન રજૂ કરવા માંગુ છું જે સીફૂડ અથવા જલીય ઉત્પાદનો જેમ કે ઝીંગા, માછલી, લોબસ્ટર, સ્કેલોપ, સૅલ્મોન, વગેરેની ઝડપી-ફ્રીઝિંગ પ્રક્રિયામાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
ટનલ ફ્રીઝર
ગ્લેઝિંગ મશીન
હાર્ડનિંગ મશીન
પ્રથમ પગલું: ટનલ ફ્રીઝર
ટનલ ફ્રીઝર એ એક સરળ માળખું છે, અત્યંત કાર્યક્ષમ ફ્રીઝિંગ સાધનો છે.વર્ટિકલ એરફ્લો ફ્રીઝિંગ પદ્ધતિ અપનાવવામાં આવે છે જે હવાના વિતરણને સુનિશ્ચિત કરે છે, પરિણામે વધુ સમાન પોપડો અને ઠંડું થાય છે.ખોરાક કન્વેયર પર અને ફ્રીઝિંગ ઝોનમાં લોડ કરવામાં આવે છે, જ્યાં હાઇ-સ્પીડ અક્ષીય ચાહકો બાષ્પીભવક દ્વારા ઉત્પાદનની સપાટી પર ઊભી રીતે હવા ઉડાવે છે.
બીજું પગલું: આઈસ ગ્લેઝિંગ મશીન
ટનલ ફ્રીઝર પછી, અમે આઇસ ગ્લેઝિંગ મશીનનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, ટનલ ફ્રીઝરમાંથી બહાર આવતા ઉત્પાદનોને -18℃ કરતાં ઓછા હોય છે, 0 ℃ બરફના પાણીથી ભરેલા આઇસ ગ્લેઝિંગ મશીનમાં દાખલ થવા દો.બરફના પાણીને ઉત્પાદનોની સપાટી સાથે જોડવામાં આવશે.
ત્રીજું પગલું: હાર્ડનિંગ મશીન
આઇસ ગ્લેઝિંગ મશીન પછીનું આગલું પગલું સખ્તાઇનું મશીન છે, હકીકતમાં તે એક સરળ ટનલ ફ્રીઝર છે, અમે જોડાયેલ બરફના પાણીને સ્થિર કરવા માટે સખત મશીનનો ઉપયોગ કરીએ છીએ.0 ℃ પર પાણી ઉત્પાદનની સપાટી સાથે જોડાયેલ છે અને સખત મશીન દ્વારા ઉત્પાદન સાથે સંકલિત છે.
અમારા હાર્ડનિંગ ફ્રીઝરનો રીટર્ન મેશ બેલ્ટ લાઈબ્રેરી બોડીની બહાર હોય છે, જેથી મેશ બેલ્ટ પરનો બરફ હવામાં જાતે જ ઓગળી જશે અને બરફના કણો નહીં બને.અમારી પાસે આ ક્ષેત્રમાં સમૃદ્ધ અનુભવ છે, તમારી જરૂરિયાત અનુસાર કુલ ઉત્પાદન લાઇનને કસ્ટમાઇઝ કરવા માટે મફત ડિઝાઇન ઓફર કરી શકીએ છીએ.
પોસ્ટ સમય: મે-16-2023