અહેવાલ સ્ત્રોત: ગ્રાન્ડ વ્યૂ રિસર્ચ
વૈશ્વિક કોલ્ડ ચેઇન માર્કેટનું કદ 2021 માં USD 241.97 બિલિયનનું હતું અને 2022 થી 2030 સુધી 17.1% ના ચક્રવૃદ્ધિ વાર્ષિક વૃદ્ધિ દર (CAGR) પર વિસ્તરણ થવાની ધારણા છે. કનેક્ટેડ ઉપકરણોની વધતી જતી પ્રવેશ અને સમગ્ર વિશ્વમાં રેફ્રિજરેટેડ વેરહાઉસનું ઓટોમેશન આગાહીના સમયગાળામાં ઉદ્યોગના વિકાસને વેગ આપવાની ધારણા છે.
વિકાસશીલ અર્થવ્યવસ્થાઓમાં, રેફ્રિજરેટેડ સ્ટોરેજ માર્કેટ કાર્બોહાઇડ્રેટ-સમૃદ્ધ આહારમાંથી પ્રોટીન-સમૃદ્ધ ખોરાક તરફના પાળી દ્વારા સંચાલિત થાય છે, ગ્રાહકોની જાગૃતિમાં વધારો થવાને કારણે.અર્થતંત્રમાં ઉપભોક્તા-આગેવાની સંક્રમણને કારણે ચીન જેવા દેશો આગામી વર્ષોમાં નોંધપાત્ર વૃદ્ધિ દર દર્શાવે તેવી અપેક્ષા છે.
વધુમાં, વધતી જતી સરકારી સબસિડીએ સેવા પ્રદાતાઓને જટિલ પરિવહનને દૂર કરવા માટે નવીન ઉકેલો સાથે આ ઉભરતા બજારોને ટેપ કરવા સક્ષમ બનાવ્યા છે.કોલ્ડ ચેઇન સેવાઓ તાપમાન-સંવેદનશીલ ઉત્પાદનો માટે આદર્શ પરિવહન અને સંગ્રહની સ્થિતિ પ્રદાન કરવા માટે રચાયેલ છે.નાશવંત ઉત્પાદનોની વધતી માંગ અને ઈ-કોમર્સ આધારિત ફૂડ એન્ડ બેવરેજીસ ડિલિવરી માર્કેટ સાથે સંકળાયેલ ઝડપી ડિલિવરીની જરૂરિયાતોએ કોલ્ડ ચેઈન કામગીરીમાં નોંધપાત્ર વધારો કર્યો છે.
કોલ્ડ ચેઇન માર્કેટ પર કોવિડ-19ની અસર
કોવિડ-19ને કારણે વૈશ્વિક કોલ્ડ ચેઇન માર્કેટને નોંધપાત્ર અંશે અસર થઈ છે.કડક લોકડાઉન અને સામાજિક અંતરના નિયમોએ એકંદર સપ્લાય ચેઇનને વિક્ષેપિત કરી હતી અને અસ્થાયી ધોરણે અનેક ઉત્પાદન સુવિધાઓને બંધ કરવાની ફરજ પડી હતી.આ ઉપરાંત, સપ્લાય ચેઇન લોજિસ્ટિક્સ માટેના કડક ધોરણોએ એકંદર લોજિસ્ટિક્સ ખર્ચમાં વધારો કર્યો હતો.
રોગચાળાની શરૂઆત પછી જોવા મળેલો અન્ય એક મુખ્ય વલણ ઈ-કોમર્સ ખરીદીની સંખ્યામાં નોંધપાત્ર વધારો હતો, જેમાં ડેરી, ફળો અને શાકભાજી, માંસ અને ડુક્કરનું માંસ જેવા ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે.પ્રોસેસ્ડ ફૂડ ઉત્પાદકો માત્ર તેમના ઉત્પાદનો પર જ નહીં, પણ સ્ટોરેજ પર પણ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી રહ્યાં છે, જે બદલામાં કોલ્ડ ચેઇન માર્કેટને આગળ ધપાવે છે.
પોસ્ટ સમય: ઑક્ટો-20-2022