જળચર ઉત્પાદનો, સીફૂડ, મીટ પ્રોસેસિંગ, આઈસ્ક્રીમ માટે ઔદ્યોગિક ફ્લેક આઈસ મશીન

આઇસ ફ્લેક મશીનનો કાર્યકારી સિદ્ધાંત રેફ્રિજન્ટનું બંધ લૂપ હીટ એક્સચેન્જ છે.બહારનું પાણી ટાંકીમાં વહે છે અને પછી પાણીના ફરતા પંપ દ્વારા પાણી વિતરણ પાનમાં પમ્પ કરવામાં આવે છે.રીડ્યુસર દ્વારા ચલાવવામાં આવે છે, પાનમાં પાણી બાષ્પીભવકની આંતરિક દિવાલની નીચે સમાનરૂપે વહે છે.રેફ્રિજન્ટ બાષ્પીભવકની અંદરના લૂપ દ્વારા બાષ્પીભવન કરે છે અને પાણી સાથે ગરમીનું વિનિમય કરીને મોટા પ્રમાણમાં ગરમીનું શોષણ કરે છે.પરિણામે, પાણી આંતરિક બાષ્પીભવક દિવાલની સપાટી પર વહે છે, ઠંડું બિંદુથી નીચે સુધી ઝડપથી ઠંડુ થાય છે અને તરત જ બરફમાં થીજી જાય છે.જ્યારે આંતરિક દિવાલ પરનો બરફ ચોક્કસ જાડાઈ સુધી પહોંચે છે, ત્યારે રીડ્યુસર દ્વારા સંચાલિત સર્પાકાર બ્લેડ બરફના ટુકડા કરે છે.આમ, બરફ નકલી બને છે અને બરફના ટુકડા હેઠળ બરફના સંગ્રહ ડબ્બામાં પડે છે, ઉપયોગ માટે સંગ્રહ કરે છે.